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给力!时髦精妈妈扎堆的爱弥儿,新推“月子西餐”,在这里坐月子

2020-06-20

星厨推荐
 
 
朱建华
成都月子中心
成都月子会所
爱弥儿国际母婴护理中心·首席厨师长
级营养师/台湾烹饪协会会员
五星级高级厨师,从事烹饪行业20多年,曾赴加拿大、台湾进修多年,在台湾菜、川菜、西餐、官府菜、本帮菜、粤菜以及海派菜系等均有造诣,荣获中国烹饪协会“中国烹饪大师”、蝉联三届“巴菲餐饮集团厨艺大赛年度总冠军”等多项厨艺比赛殊荣。
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继2019年一经推出便风靡全城的月子调理火锅之后,作为一家台式调理月子中心,又怎么想到要研发“洋气”的月子西餐呢?
 
“因为在我们中心坐月子的,除了四川本地,也有很多外地以及海归妈妈,甚至国际友人,那么在饮食上,肯定会对熟悉的口味有所怀念。”
在与妈妈们沟通的过程中,主厨朱建华深有感触,他了解到许多妈妈都想要吃到不同的餐品。“尤其是在坐月子的特殊时期,既要保证健康与充足的营养,又要在餐品上有所区别,这就促使我想要做一些改变!”
 
主厨朱建华与中医师陈娟沟通餐品制定
 
不同于市面上精致的米其林
这款月子西餐更着重于食材的搭配与营养的均衡
大到银鳕鱼的产地等级、牛肉的部位选择
小到秘制卤味配方中的药材搭配
终于,这款耗时数月并调整数次配搭的月子西餐,应运而生
 
没错!
各位时髦精妈妈最爱的爱弥儿
又又又推出新品——月子西餐啦~
 
(表情包或小图标)
 
牛排、鳕鱼、沙拉、意面
一道拼盘中涵盖了多重惊喜
 
这款专属产后妈妈的改良西餐,齐集海陆空,富含一日所需95%的蛋白质与膳食纤维,既能补充多种营养元素与碳水化合物,清热祛毒,滋阴养颜,还促进产后妈妈乳汁营养,提高生理机能,增强机体免疫力.....
最最最重要的是,这款“神仙西餐”竟只有约1个3层汉堡的超低热量!
营养又美味,好吃又不胖
爱漂亮的香香嘴妈妈些
囊个会不心动嘛!
赶紧和小弥一起,开始这趟舌尖之旅吧~
 
蔬菜沙拉
对于重口味的四川妹子来说
这款小清新沙拉一定不能错过
 
日本青瓜搭配脆爽的水果胡萝卜
浓郁的酱汁包裹鲜嫩的紫甘蓝
满满维生素,爽口又开胃
 
香煎银鳕鱼
深海银鳕鱼被誉为"餐桌上的营养师"
富含DHA、EPA等多重营养成分
高蛋白,低脂肪
肉质鲜嫩鱼刺
尤其适合体质虚弱的产后妈妈
在营养乳汁的同时,更有益宝宝生长发育
 
 
厚不过1cm的银鳕鱼片
小火慢煎 ,焦黄酥香
在锁住鱼肉本身的水分时
更极大程度的保留了鱼肉的油润鲜美
 
秘制卤水鸡翅
当然,若想品尝经典与创新的潮流混搭
那就千万不能错过这道秘制卤水鸡翅
 
运用适合产后妈妈食用的改良卤水
添加特制养生调理中药配方
美味滋补,香而不燥
 
虾仁炒饭
看似平平无奇的虾仁炒饭
在跳出家常菜的印象怪圈之后
反而是最考验配搭与手艺的
 
鲜嫩的虾仁与微苦的菜苔
新鲜香菇用鲜鸡汤与鲍汁小火慢煨
入口柔韧甘香
加入爽口的番茄打底
整体口味更为神秘独特
既低卡又营养
充分满足妈妈们挑剔的味蕾
 
西式煎牛排
当然,主厨的用心不止于此
摒弃冷冻进口牛肉
严选一头牛身上寥寥几块的优质新鲜牛霖
煎至全熟(避免半熟引起肠胃不适)
搭配自制番茄酱汁与当季新鲜时蔬
口感紧实润滑,肉食爱好者强推之作
 
低碳水的意面吸收了鸡汤与蘑菇的醇香
营养满分、口味清爽且不失浓郁
最后再以一碗银耳莲子百合羹收尾
清火祛毒,滋阴养颜,真 · 健康又美味
 
好吃!
 
那么,究竟什么时候才能吃到呢?
不要方!据悉本月开始,这款月子西餐就将陆续供应,入所的妈妈们将有机会抢先品尝!还有还有,据小弥打探,热爱厨艺研修的主厨还在继续研究新餐品,后续我们将会陆续推出新品,各位妈妈们尽请期待哦!
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