坐月子，月子餐到底吃公鸡还是母鸡，这里有答案

2018-04-19

　　坐月子期间，为了补充产妇营养和促进泌乳，鸡汤是必不可少的一道菜，可现在关于公鸡汤还是母鸡汤的问题有很多争论，今天爱弥儿月子中心就来跟大家说说它们的区别。

　　吃公鸡更易下奶

　　公鸡中含有雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，能促进乳汁的分泌，而母鸡含有雌激素，会使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。因此产妇在产后吃上一只大公鸡的话，会让乳汁更多。

　　另外公鸡中脂肪较少，对于产妇和婴儿都有利。不过需要注意的是，当乳头发胀而无奶时，不要吃公鸡下奶，否则容易引起乳腺炎。

　　吃母鸡更补，但是回奶

　　母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化，容易被人体吸收利用，具有补血的作用。但是在产后一周内却不宜吃，在前面我们也讲过，母鸡营养价值虽高，但是含有的雌激素却会影响乳汁分泌，导致回奶。

　　所以在产后一周内，产妇尽量不要吃母鸡，以免影响母乳喂养。但是产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。

另外在炖鸡汤时，这两点也需注意：

　　1.避免油腻

　　产妇在喝鸡汤时，最好把上面的一层油去掉。因为在喝鸡汤时，脂肪摄入量过高，对产妇和宝宝都不好。对于产后来说，容易引起产后肥胖。另外，若乳汁中脂肪含量增多，宝宝也摄入过多脂质，从而增加宝宝的肠胃负担，容易导致腹泻。

　　2、最好选用仔鸡

　　很多老人都觉得用来炖汤的鸡越老越好，其实不然。从营养上来说，仔鸡（仔鸡是指没有下过蛋，比较年幼的鸡）的营养成分要比老母鸡高，而且仔鸡的结缔组织较少，在煮熟后肌肉更加细嫩松软，有利于产妇消化吸收。

　　所以在乳汁分泌正常的情况下，不需要催奶的情况下，可以炖仔鸡汤来补充营养。

　　好啦，鸡汤虽好妈妈们也不要随便吃哟。除了鸡汤外，成都月子中心爱弥儿提醒各位准备坐月子的准妈妈，健康科学的月子饮食应该遵从膳食搭配合理，蔬菜水果适量，坐月子也不要盲目进补。

相关资讯