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食力倍增!成都月子中心爱弥儿“瘦身纤维养身餐”重磅来袭,养颜

2020-06-15

食力倍增!成都月子中心爱弥儿“瘦身纤维养身餐”重磅来袭,养颜瘦身二合一!

月子餐有、能有、可以有什么花样?
 
成都,被誉为世界美食之都,成都人会吃、懂吃、爱吃,全国出名,但偏偏对月子餐“束手无策”,在中国饮食的文化里,月子餐似乎一直都不够“火候”。
 
【主厨推荐】

 
朱建华
爱弥儿国际母婴护理中心·首席厨师长
高级营养师/台湾烹饪协会会员
五星级高级厨师,从事烹饪行业20多年
荣获中国烹饪协会“中国烹饪大师”
蝉联三届“巴菲餐饮集团厨艺大赛年度总冠军”
 
 
直到2019年,一道养生调理月子火锅,风靡全川,爱弥儿月子中心的“创新月子餐”开始有了名号;2020年4月,一款专属孕产妇食用的调理月子西餐,成为了爱弥儿“月子餐”的印象名片;如今,历时一年之久,经过N次研发“打磨”的首款月子瘦身餐,隆重推出。成都,开始有了“月子餐”的美食文化...
 
 
火锅、西餐、瘦身餐GIF动图
 
 
月子餐好做,但也不好做。
 
好做在于,若让它“念旧”,无盐、无辣、无味精,一切围绕“下奶”为宗旨,好吃?长胖?调理体质?无关紧要;不好做则源于,若将它“革新”,口味、禁忌、营养配搭,通通都是难题。
 
 
 
“简而言之,这是件需要花功夫做的事!”爱弥儿月子中心主厨朱建华说道,“就像这款新品【瘦身纤维养生餐】,早在2018年底,我就已经开始构思了,这款餐品的研发难度在于它的菜品配搭、口味配搭、烹调手法、食材选择等方面,它属于融合粤式口味、食材配搭,加上港式的烹调手法,看似平平无奇,实则很考验烹饪功底,经验、手艺、见识,缺一不可。”
 
 
 
菜单设计、营养配搭、食材选择、膳食占比......正因近乎苛刻的美食追求,才历时一年之久,最终呈现。严格控制套餐脂肪摄入量在0.8-1%之间,蕴含丰富膳食纤维,真正做到美味、不怕胖、又养颜,鱼与熊掌,两者兼得。
 
瘦身纤维养生餐×浓汤道跳墙
 
区别于荤香浓郁、肥而不腻的佛跳墙
这款道跳墙更倾向于“北派”做法
将海味珍馐换成了当季优质山珍菌菇
底汤选用母鸡、猪骨、干贝等食材精心调制
醇厚鲜美,浓而不肥
一口神仙也难挡
 

 
 
瘦身纤维养生餐×鲍鱼海参捞伊面
 
作为重头戏主食
这款伊面从制作、选料到烹调,都极为考究
采用鸡蛋、红薯粉、绿豆粉手工揉制
口感Q弹、热量极低
搭配鲍鱼、海参、西兰花
并入30h慢火熬制到胶感十足的浓缩鲍汁
味醇色正、胶感浓厚
是怕胖的面食爱好者们,逃不开的致命诱惑!
 
 
 
瘦身纤维养生餐×养生杂粮烩
 
《黄帝内经》有言“五谷为养”,即为养生根本
精选五种优质杂粮烩制而成
金汤玉泽,口感软糯
富含人体所需氨基酸、蛋白质、维生素
碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高
更易产生饱腹感,达到减肥的功效
 
 
瘦身纤维养生餐×白灼小芥兰
 
份属十字花科类的芥兰,堪称瘦身佳品
其作为粤菜中的黄金配角
更像是恋人一般的存在
口感脆嫩,清甜爽口
作为荤食之后的一款清口小菜
既营养又健康
与前菜的浓郁快感更是相得益彰
 
 
瘦身纤维养生餐×西洋菜乌鱼汤
在嗜食靓汤的港式饮食文化中
乌鱼汤,是一款老牌例汤
属于补伤口的上品
尤其适合产后气血亏损的女性
口感丰腴、营养丰富、滋补养颜
是一道食补调理、营养满分佳品
 
 
 
与火辣鲜香的川渝特色“背道而驰”,与追求食材本鲜的粤味“不谋而合”,这款诚意满满的潮流混搭【瘦身纤维养生餐】已正式推出,入所的妈妈们都将有机会一尝为快!各位妈妈们敬请期待哦!
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